Geri Dön
Yazdir

Hindi ve Kabaklı Burgu Makarna

Kategori Main Course
Mutfak Italian
Etiket Makarna
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Porsiyon 2 kişilik
Yazar Gülcan

Malzemeler

  • 1 adet hindi göğüs
  • 2 adet kabak
  • 250 gr makarna
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

Hazırlık için:

  • hindileri küp küp keselim
  • kabakların tohum kısmını kesen ve jülyen olarak kesin
  • bir tencereye 2 litre su koyun bir tatlı kaşığı tuz atın kaynatın (makarna için)

Pişirme için:

  • tavayı ocağa koyun 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve biraz ısınan tavaya önce hindi etini pişirmeye başlayın
  • sonrada kabakları ilave edin ikisi de kızarıncaya kadar pişirin, karabiber ve tuz ilave etmeyi unutmayın
  • bir yandan kaynamakta olan suya makarnaları atın ortalama 6-8 dakikada hazır olur
  • hindi ve kabakların kızarma süresi ortalama makarna da aynı sürede hazır olur
  • haşlanmış olan makarnayı süzerek tavada pişmiş olan hindi ve kabağın içine koyun ve karıştırın
  • hindi ve kabaklı makarna servise hazır
  • Afiyet Olsun