Geri Dön
Yazdir

Dana Etli Patlıcan ve Biberli Burgu Makarna

Kategori Main Course
Mutfak Italian
Etiket Makarna
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Porsiyon 2 Kişilik
Yazar Gülcan

Malzemeler

  • 250 gr et jülyen kesilmiş
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Talimatlar

Hazırlık için

  • sebzeleri bol su ile yıkayıp jülyen kesin, etide jülyen kesin
  • bir tencereye 2 litre su koyun makarna için kaynamaya bırakın, bir tatlı kaşığı tuz atmayı unutmayın

pişirmek için:

  • tavaya zeytin yağı koyun ve önce eti sonra sebzeleri ekleyerek kavurmaya başlayın karabiber ve tuzu unutmayın
  • kaynamakta olan suya makarnayı koyun ortalama 6-8 dakikada makarna hazır olur
  • kızarmış olan sebzelere ve ete haşlanmış makarnayı ilave edin ve karıştırın
  • sebzeli etli makarna servise hazır.