Yapılışı

• derin bir kaba önce şeker ve yumurtaları koyun ,
• mikser yardımı ile şeker eriyinceye kadar güzelce çırpın
• daha sonra sütü de ilave edin köpürünceye kadar güzelce çırpın
• isteyenler vanilya da ilave edebilir. Fırını 200 derecede ısıtalım
• güzelce köpüren karışımı bir tepsiye dökelim
• başka bir tepsiye bir miktar su koyalım ve benmari şeklinde pişirin
• 200 derecede yaklaşık olarak 1 saat pişirelim ( üzeri kızarmış olmalı)
• soğuk servis yapmak için bir gece buzdolabında bekletilmeli