Geri Dön
Yazdir

Şeftalili Tart

Kategori Dessert
Mutfak American
Etiket Crumble, Şeftali, Tart
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Bekletme Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat 55 dakika
Porsiyon 8 kişi
Yazar Salt

Malzemeler

  • 3 Tane Şeftali Ortaboy

Tart Hamuru

  • 220 Gram Un
  • 1/2 T.K. Tuz
  • 1 T.K. Şeker
  • 1/2 Bardak Sıvı Yağ
  • 2 Y.K. Süt
  • 1/2 T.K. Badem Özü

Crumble

  • 150 Gram Şeker
  • 2 Y.K. Un Şeftaliler çok sulu ise 3 kaşık kullanın.
  • 1 Ç.K. Tuz
  • 2 Y.K. Tereyağı

Talimatlar

  • Fırını 220 dereceye ısıtmaya başlayın.

Tart Hamuru

  • Un, sıvı yağı, ve şekeri kasede bir birine karıştırın.
  • Küçük bir kasede sıvı yağı, süt, ve badem özünü çırpın.
  • Sıvıları kuru karışıma dökün, ve bir çatal ile kuru malzemeleri ıslatacak kadar karıştırın.
  • Yoğurmadan hamuru tart kalıbına transfer edin ve bastırarak kalıba yayın ve sıkıştırın.
  • Doldurmaya hazır olana kadar kalıbı buzdolabına atın.

Crumble

  • Şeker, un, tuz, ve tereyağını bir kasede karıştırın. Parmaklarınızla tereyağını küçük kırıntılar oluşana kadar ufalayaın.

Tart

  • Şeftalileri dilimleyin. (İsterseniz önceden soyabilirsiniz ama ben öyle tercih etmiyorum. :-)
  • Dış kenardan başlayarak dilimlerin ortaya işaret ediyormuş gibi halka olarak dizin.
  • Tartın ortasını zevkinize göre dizbilirsiniz.
  • Hazırladığınız crumble'ı üzerine serpiştirin. Çok gibi gelecek, ama değil.
  • 35-45 dakika fırınlayın. Parlak olacak, kalın kabarcıklar meyvelerin etrafını kaplamaya başlayacak, hamur ise açık kahverengi olacak şekilde.