Kuzu Etli Taze Fasulye
Porsiyon 4 kişi
Malzemeler
- 500 gr Kuzu eti az yağlı
- 1 kg Taze Fasulye
- 1 adet Soğan
- 3 adet Domates
- 1 ç.bardağı Zeytinyağı
- 1 ç kaşığı Karabiber
- 1 ç kaşığı Tuz
Talimatlar
Hazırlık için
- Kuzu etini kuş başı yada istediğiniz büyüklükte doğrayın,
- taze fasulyeleri temizleyin ve ortadan ikiye keserek doğrayın,
- soğanı temizleyip ve küçük küçük doğrayın, domatesleri ister rendeleyin ister kabuklarını kesip küçük küçük doğrayın
Yapılışı
- orta boy bir tencereyi ocağa koyalım
- tencereye sırası ile malzemeleri koyalım , önce kuşbaşı eti sonra yıkanmış taze fasulye ve soğan son olarak domates
- zeytinyağı tuz ve biberi de ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakalım
- 10 dk sonra kapağını açıp bir tur karıştırıp tuzunu suyunu kantrok edelim eksik ise ilave edebilirsin..
- yarım saatin sonunda yemeğimiz hazır herkese afiyet olsun...