Pırasaları temizleyin ve daire şeklinde 2 santim aralıkla doğrayın
Bir tencereye 2 litre su koyun makarnaları haşlamak için
Yapılışı
Su dolu tencereyi ocağa koyun su kaynasın,
Bir tavayı başka ocağa koyun ısınsın,
Biraz zeytinyağı koyun ve hindileri kızarıncaya kadar pişirin
Sonra pırasaları ilave edin pişirmeye devam edin,
Son olarak sarımsak ve tuz karabiberi koyun hepsini güzelce pişirin
Makarna kaynamış olacak bu sürede süzüp pırasa ve hindiye ekleyin ve güzelce karıştırın isterseniz biraz pul biber atın lezzetli oluyor acı seviyorsanız :)
Pırasalı Hindili Burgu Makarna hazır Afiyet olsun...