Cevizli Dilim Baklava
Porsiyon 6 Kişi
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 3 yemek kaşığı çiçek yağı
- 2 su bardağı un
- 250 gr iç ceviz dövülmüş
hamuru açmak için
- 2 su bardağı nişasta
pişirmeden önce üzeri için
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı çiçek yağı
şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1/2 adet limon
Talimatlar
hazırlık için
- öncelikle hamurumuzu yoğurup buz dolabında en az 1 saat bekletelim
- cevizleri bir havan ile çok ince olmayacak şekilde dövelim
- tereyağı ve çiçek yağı bir kapda eritelim
yapılışı
- buzdolabında dinlenmiş olan hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın
- 20 adet olarak hamur çıkacak ve onları nişasta yardımı ile açan
- açılan hamurların ister her katına isterseniz 10 beze araya cevizi sepin
- fırını 180 derece ve 45 dakikaya hazırlayın (güzel bir şekilde kızarmalı )
- tepside baklava hazır olunca kesip eritilen yağı üzerine dökün
- ısınan fırına tepsiyi koyalım ve şerbetini hazırlayalım
- bir tencerede su şeker ve yarım limonu 15 20 dakika kaynatın (koyulaşır )
- fırından çıkan baklavaya ve sıcak şerbeti dökelim
- herkese afiyet olsun...