Bezelyeli Köfteli Burgu Makarna
Taze bezelyeler ve ev yapımı köfte ile yapılmış makarna
Servings 4 kişi
Malzemeler
- 500 gr Bezelye taze veya donmuş
- 10 adet Köfte orta boy
- 250 gr Makarna (Burgu)
- 4 y k Zeytinyağı
- 1 y k Tuz
- 1 çk Karabiber
- 1 çk Pul Biber
Talimatlar
hazırlık
- Bezelyeleri temizle ve yıka, köftelerini küçük toplar haline getir.
- bir tencereye yaklaşık 1-2 litre su koy
Yapılışı
- tencereye koyduğunuz suyu ocağa koyun kaynasın, makarna haşlamak için
- başka bir ocakta bir tava koyalım altını açalım ısınsın köfteleri kızartmak için
- tencereye koyduğumuz su kaynamaya başlayınca bir avuç tuz atalım
- daha sonra makarnaları atalım bir kez karıştıralım ortalama 6-8 dk sürer pişmesi
- tava ısınınca köfteleri kızartalım isteğinize bağlı az-çok kızarmış,
- daha sonra bezelyeleri ilave edelim köftelerin üzerine
- tuzbiber :) ve pul biberi koyalım bir karıştıralım
- bu arada makarnalarda haşlanmış ve hazır olur
- makarnaları süzüp (yıkamıyoruz) bezelye ve köftelerin üzerine ilave ediyoruz
- iki tahta kaşık yardımı ile harmanlayıp karıştırıyoruz.
- makarnamız hazır afiyet olsun...