Domates Soslu Karışık Kızartma
Servings 4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet yeşil biber
- 4 adet kırmızı biber
- 2 adet patates orta boy
- 2 adet patlıcan orta boy
- 2 adet kabak orta boy
- 4 adet domates rendelenmiş orta boy
- 2 diş sarımsak rendelenmiş sos için
- 1 bardak sıvı yağ kızartma için
- 1 çay kaşığı karabiber sos için
- 1 çay kaşığı tuz sos için
Talimatlar
Hazırlık için:
- biber, patates, patlıcan ve kabağı yıkayıp istediğiniz gibi kesin
- domatesleri ve sarımsağı rendeleyin
pişirmek için:
- tavaya sıvı yağı koyun ve güzelce ısınmasını sağlayın
- daha sonra biber, patates, patlıcan ve kabağı kızartın
- biberler bitince aynı tavada kalan sıvı yağa rendelenmiş olan domates ve sarımsağı koyun karabiber ve tuzu ilave edin ve biraz kavurun
- sosumuz hazır olunca kızarmış biber, patates, patlıcan ve kabağı üzerine dökün
- domates soslu karışık kızartma hazır .
- Herkese Afiyet Olsun...