Geri Dön
Fırın Tavuk
Print

Fırında Sebzeli Tavuk

Kategori Main Course
Mutfak Mediterranean
Etiket Tavuk
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Toplam Süre 1 saat 15 dakika
Servings 6 Kişilik
Author Gülcan

Malzemeler

  • 1 adet tavuk 1.5 - 2 kg arası
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kabak Koyu yeşil
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

hazırlık için:

  • tavuğu ve bütün sebzeleri bol su ile yıkayın çünkü sebzelerin kabukları soyulmayacak
  • tavuğun sırt kemiğini kesin
  • sebzeleri büyük parçalarda kesin (4 yada 6) parça gibi

Pişirmek için:

  • fırını 180 derece 45 dakika için ayarlayın
  • tepsiye ilk olarak tavuğu koyun ve üst kısmını tereyağ ile yağlayın biraz baharatlı olabilir
  • daha sonra kesmiş olduğun sebzeleri bir kapa koyun ve önce üzerine zeytinyağı gezdirin sonra baharatları ve tuzu güzel bir şekilde harmanlayın
  • tepsideki tavuğun çevresine harmanlanan sebzeleri koyun
  • fırında tavuk ve sebzeler pişerken saldığı suyu arada tavuğun üzerinde gezdirin ki tavuk lezzetli olsun
  • Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...