Hindi ve Kabaklı Burgu Makarna
Servings 2 kişilik
Malzemeler
- 1 adet hindi göğüs
- 2 adet kabak
- 250 gr makarna
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
Hazırlık için:
- hindileri küp küp keselim
- kabakların tohum kısmını kesen ve jülyen olarak kesin
- bir tencereye 2 litre su koyun bir tatlı kaşığı tuz atın kaynatın (makarna için)
Pişirme için:
- tavayı ocağa koyun 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve biraz ısınan tavaya önce hindi etini pişirmeye başlayın
- sonrada kabakları ilave edin ikisi de kızarıncaya kadar pişirin, karabiber ve tuz ilave etmeyi unutmayın
- bir yandan kaynamakta olan suya makarnaları atın ortalama 6-8 dakikada hazır olur
- hindi ve kabakların kızarma süresi ortalama makarna da aynı sürede hazır olur
- haşlanmış olan makarnayı süzerek tavada pişmiş olan hindi ve kabağın içine koyun ve karıştırın
- hindi ve kabaklı makarna servise hazır
- Afiyet Olsun