Mercimek Çorbası
Servings 4 kişi
Malzemeler
- 500 gr kırmızı mercimek
- 1 adet soğan orta boy
- 1 adet patates orta boy
- 1 adet havuç orta boy
- 1 adet kereviz sapları ile birlikte
- 2 diş sarımsak
- 4 y. kaşığı zeytinyağı
- 1 t.kaşığı karabiber
- 1 t.kaşığı tuz
Talimatlar
Hazırlık
- mercimekleri bol su ile yıkayın.
- sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Yapılışı
- Derin bir tencereye önce mercimekleri sonra da sebzeleri koyun.
- şimdi tencereye su koyalım (malzemelerin üzerine 3 parmak geçsin)
- mercimekler ve sebzeler eriyinceye kadar pişirelim
- daha sonra tenceredeyken blender ile güzelce karıştırın, parçalar kalmasın
- kaynamaya devam ederken yağını karabiberini ve tuzunu ilave edin kısık ateşte 15 dakika kaynatın
- çorba hazır herkese afiyet olsun....