Taze Fasulye Salatası
Haşlanmış taze fasulye, zeytinyağlı sarımsak ile servis yapılan lezzetli bir salata.
Servings 4 kişi
Malzemeler
- 1 kg Taze Fasulye
- 4 diş Sarımsak
- 5 yk Zeytinyağı
- 1 çk Tuz
- 1 adet Limon
Talimatlar
Hazırlık
- Taze fasulyeleri temizleyip boydan boya ve ortadan ikiye kesin yıkayın
- Bir tencereye 2 litre su koyun
- Sarımsakları temizleyip ezin
Yapılışı
- Su dolu tencereyi ocağa koyun ve kaynasın sonra bir yemek kaşığı tuz atın
- Temizlenen fasulyeleri kaynayan suya atın, 3-5 dk haşlayın ve süzün
- Fasulyeleri salata tabağına alın
- Bir kaseye önce ezilen sarımsakları sonra limon suyu ve zeytinyağı koyup karıştırın
- Hazır olan sosu haşlamış olduğun fasulyenin üzerine dökün tuzu ilave edin
- Taze fasulye salatası hazır. Afiyet olsun...