Zerdecallı Pilav
Servings 4 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşağı zerdeçal
- 1 tatlı kaşağı karabiber
- 1 tatlı kaşağı tuz
Talimatlar
hazırlık için:
- pirinç bir kasede ılık su ve tuz ile en az 2 saat önce ıslatın
Pişirmek için:
- tencereye öncelikle tereyağı koyun ve orta ateşte erimesini bekleyin
- daha sonra pirinç'i tencereye koyun ve güzel bir şekilde karıştırarak uzun süre pirinç'i kavurun ki güzel bir pilav olmasını sağlayın
- son olarak pilavın suyunu ve zerdeçalı ilave edin güzelce karıştırıp kapağını kapatın
- orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin piştikten sonra biraz dinlendirin
- zerdeçallı pilav servise hazır
- Herkeze afiyet olsun...