Pesto Sosu ile tanışalı neredeyse yarım asır oldu… ama lezzeti o kadar kamaştırıcı, ve kendisi o kadar kullanışlı ki birbirimizden hala bıkmadık. Pesto Sosu genelde bir makarna sosu olarak bilinir, ve o görevin yükünü harika bir şekilde taşımaya devam ediyor, …

Fesleğen Sosu (Pesto) Detaylar »

Pancar size sıkıcı bir sebze gibi gelebilir. Pancar ile fazla birşey de yapılmıyor diyebilirsiniz, ama çiğden de, fırınlanmış olarakta, hatta turşusunu kullanabilirsiniz. Kırmızı pancar inanılmaz derecede sağlıklıdır, anti-enflamatuardır, antioksidanlarla doludur ve detoks da yardımcıdır. Lif, bakır, potasyum, manganez ve folat …

Pancar Salata Sosu – Salatanız için Sağlıklı bir Sos Detaylar »

İyi kötü her aşçının repertuarında nerede olursa olsun, ekipman olsun olmasın yapabileceği bir tatlıya ihtiyacı var. Özellikle kendi alıştığın, rahat ettiğin, mutfaktan uzaktaysan. Bu şeftalili tart benim için o tariflerden biri. Fazla bir ekipmana ihtiyacın yok… Tart kalıbın olsa güzel …

Şeftalili Tart Detaylar »