Şambali

Şambali

Biraz bilgi edinelim tatlımız ile ilgili nereden gelmiş nerelerde daha popüler bir tatlıymış. Suriye’nin Şam kentine özgü bir tatlıdır. Popüler olduğu ülkeler Lübnan, Kıbrıs, Ermenistan, Tunus, Mısır, Kuveyt, İran, Türkiye. Ülkemizde Antakya, Adana, Trakya, İzmir ‘de yapılmaktadır. Adı özellikle İzmir ile anılan bir tatlıdır. Şambali sert kıvamlı, yoğun bir tatlıdır. Alışık olduğumuz şerbetli tatlıların aksine…