Ebegümeci (Kavurma)
Ebegümeci (Kavurma)
Porsiyon 2 kişi
Malzemeler
- 1 kg ebegümeci otu
- 1 adet kuru soğan orta boy
- 1 t. kaşığı tuz
- 1 t. kaşığı karabiber
- 1 t. kaşığı pul biber isteğe bağlı
- 5 y. kaşığı zeytinyağı
- 1 kase yoğurt
Talimatlar
Hazırlık
- ebegümeci güzelce temizleyin, bol su ile yıkayın iki veya üç parçaya kesin
- soğanları soyun ve ay şeklinde doğrayın
Yapılışı
- tavayı ocağa koyun, önce soğanları sonrada ebegümecini tavaya atın
- kavurmaya bırakın suyunu salacak ve karabiber ve tuzunu atın
- ebegümecleri suyunu çektiğinde tekrar karıştırıp altını kapatın
- biz üzerine yoğurt ile yemeyi çok seviyoruz sizde bu şekilde servis yapabilirsiniz
- herkese şimdiden afiyet olsun…
