Turp Otu (Haşlama)
Turp Otu Haşlama
Porsiyon 4 kişi
Malzemeler
- 1 kg turp otu temizlenmiş
- 2 litre su
- 3 y. kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 2 t. kaşığı tuz
Talimatlar
Hazırlık
- 1 kg turp otunu temizleyip bol su ile yıkayın
- sarımsakları soyup ezelim (üzerine sos için)
Yapılışı
- 2 litre suyu bir geniş tencerede kaynatın ve 1 tatlı kaşığı tuzu atın
- temizlemiş olduğumuz turp otunu kaynayan suya atın (kapağını kapatmadan haşlayın)
- 10 dk haşlayın pişmiş olduğunda emin olunca suyunu süzün servis tabağına koyun
- daha sonra üzerine zeytin yağı sarımsaklı limon ve tuzunu atıp servis edin
