Ebegümeci (Kavurma)

Written by Biber

29 Aralık 2020

Ebegümeci (Kavurma)

Kategori Salad
Etiket Ebegümeci
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Porsiyon 2 kişi
Yazar Biber

Malzemeler

  • 1 kg ebegümeci otu
  • 1 adet kuru soğan orta boy
  • 1 t. kaşığı tuz
  • 1 t. kaşığı karabiber
  • 1 t. kaşığı pul biber isteğe bağlı
  • 5 y. kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase yoğurt

Talimatlar

Hazırlık

  • ebegümeci güzelce temizleyin, bol su ile yıkayın iki veya üç parçaya kesin
  • soğanları soyun ve ay şeklinde doğrayın

Yapılışı

  • tavayı ocağa koyun, önce soğanları sonrada ebegümecini tavaya atın
  • kavurmaya bırakın suyunu salacak ve karabiber ve tuzunu atın
  • ebegümecleri suyunu çektiğinde tekrar karıştırıp altını kapatın
  • biz üzerine yoğurt ile yemeyi çok seviyoruz sizde bu şekilde servis yapabilirsiniz
  • herkese şimdiden afiyet olsun…

You May Also Like…

Turp Otu (Haşlama)

Turp Otu (Haşlama)

Turp Otu Haşlama 1 kg turp otu (temizlenmiş)2 litre su3 y. kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak1 adet limon2 t. kaşığı tuz...

Cibes

Cibes otu, Ege bölgesinde bolca yetişen otlardan biridir. Mart ayından itibaren semt pazarlarında, manavlarda...

Ege’nin Otları

Ege’nin Otları

Egede Doğup orada büyüyen bir kişi olarak,  annemin doğadan çeşit çeşit topladığı o otları sizlerle paylaşmak bana...

0 Yorum