Hindi ve Pırasalı Burgu Makarna
Hindi ve Pırasalı Burgu Makarna
Porsiyon 4 kişi
Malzemeler
- 200 gr Hindi Göğüs
- 3 adet Pırasa
- 250 gr Makarna Burgu
- 2 diş Sarımsak
- 5 yk Zeytinyağı
- 1 çk Tuz
- 1 çk Karabiber
- 1 çk Pul Biber isteğe bağlı
Talimatlar
Hazırlık
- Hindileri küp küp doğrayın,
- Pırasaları temizleyin ve daire şeklinde 2 santim aralıkla doğrayın
- Bir tencereye 2 litre su koyun makarnaları haşlamak için
Yapılışı
- Su dolu tencereyi ocağa koyun su kaynasın,
- Bir tavayı başka ocağa koyun ısınsın,
- Biraz zeytinyağı koyun ve hindileri kızarıncaya kadar pişirin
- Sonra pırasaları ilave edin pişirmeye devam edin,
- Son olarak sarımsak ve tuz karabiberi koyun hepsini güzelce pişirin
- Makarna kaynamış olacak bu sürede süzüp pırasa ve hindiye ekleyin ve güzelce karıştırın isterseniz biraz pul biber atın lezzetli oluyor acı seviyorsanız 🙂
- Pırasalı Hindili Burgu Makarna hazır Afiyet olsun…
