Perişan Kurabiye
Bu kurabiyeye perişan denilmesinin sebebi parça parça koparılıp tepsiye bırakıldığı için bu şekilde yapıldığı için mi bilmem birde güzel ve çıtır pişiyor ki anlatamam gerçekten denemeniz lazım ben bu kurabiyeyi farklı iç malzemelerle denedim farklı farklı tatlar elde ettim. bu tarifim kuru üzüm ve cevizli oldu. bitterli, fındıklı, bademli de harika oluyor..
Perişan Kurabiye
Porsiyon 10 kişilik
Malzemeler
- 100 gr Tereyağ
- 1 Bardak Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Zeytin Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 3 Bardak Un
- 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
- 1 Çay Kaşağı Kalın Çekilmiş Ceviz
- 1 Adet Yumurta (üzeri için)
Talimatlar
Hazırlık İçin:
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz fırın ısınırken bizde kurabiyemizi hazırlıyoruz
- Oda sıcaklığındaki tereyağımızı derin bir kaba koyun pudra şekerini ilave ederek yoğurun
- Sırası ile malzemelerimizi ilave edin
- Zeytin yağı, yoğurt, nişasta, tarçında ilave ederek yoğurmaya devam edin Kabartma tozu ve unumuzu aynı anda karışımımıza ilave edin
- Elde ettiğimiz hamurumuza son olarak üzüm ve cevizimizi ilave edin
Pişirmek için:
- Fırın tepsimize pişirme kağıtı veya tepsiyi hafif yağlıyın daha sonra ceviz büyüklü de olacak kadar hamurumuzu koparıp dizinson olarak yumurta akını sürüyoruz pişmeye hazır…
- 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 20 dakika pişirin, kurabiyelerin üzerleri kızarmış olmalı.şimdiden afiyet olsun..
deneyen herkese şimdiden afiyet olsun..
