Perişan Kurabiye

Written by Biber

21 Nisan 2020

Bu kurabiyeye perişan denilmesinin sebebi parça parça koparılıp tepsiye bırakıldığı için bu şekilde yapıldığı için mi bilmem birde güzel ve çıtır pişiyor ki anlatamam gerçekten denemeniz lazım ben bu kurabiyeyi farklı iç malzemelerle denedim farklı farklı tatlar elde ettim. bu tarifim kuru üzüm ve cevizli oldu. bitterli,  fındıklı, bademli de harika oluyor..

Perişan Kurabiye

Kategori Dessert
Mutfak Mediterranean
Etiket kurabiye
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 10 kişilik

Malzemeler

  • 100 gr Tereyağ
  • 1 Bardak Pudra Şekeri
  • 1 Çay Bardağı Zeytin Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • 3 Bardak Un
  • 1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
  • 1 Çay Kaşağı Kalın Çekilmiş Ceviz
  • 1 Adet Yumurta (üzeri için)

Talimatlar

Hazırlık İçin:

  • Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz fırın ısınırken bizde kurabiyemizi hazırlıyoruz
  • Oda sıcaklığındaki tereyağımızı derin bir kaba koyun pudra şekerini ilave ederek yoğurun
  • Sırası ile malzemelerimizi ilave edin
  • Zeytin yağı, yoğurt, nişasta, tarçında ilave ederek yoğurmaya devam edin
    Kabartma tozu ve unumuzu aynı anda karışımımıza ilave edin
  • Elde ettiğimiz hamurumuza son olarak üzüm ve cevizimizi ilave edin

Pişirmek için:

  • Fırın tepsimize pişirme kağıtı veya tepsiyi hafif yağlıyın daha sonra ceviz büyüklü de olacak kadar hamurumuzu koparıp dizin
    son olarak yumurta akını sürüyoruz pişmeye hazır…
  • 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 20 dakika pişirin, kurabiyelerin üzerleri kızarmış olmalı.
    şimdiden afiyet olsun..

deneyen herkese şimdiden afiyet olsun..

You May Also Like…

Sodalı Pişi

Sodalı Pişi

Benim için manevi değeri çok babannemin biz küçükken bayramlarda bolca yaptığı bir hamur işi o kadar çok yapardı ki...

Limonlu Browni

Limonlu Browni

Limonlu Browni 3 adet yumurta2.5 bardak un1.5 bardak şeker2 yemek kaşığı kakao1 bardak süt1/2 bardak sıvıyağ1 paket...

Dereotlum

Dereotlum

100 gr Tereyağı2 adet Yumurta1 çay bardağı Yoğurt1 çay bardağı Zeytinyağı1 yemek kaşığı Şeker1 yemek kaşığı Tuz1 adet...

0 Yorum