Sodalı Pişi

Benim için manevi değeri çok babannemin biz küçükken bayramlarda bolca yaptığı bir hamur işi o kadar çok yapardı ki biz çok kalabalık bir aileyiz, ertesi gün bile ayran ile bayat bayat yemeği çok severdim, tabiki annemde sık sık yapardı özel günler misafirler için, en çokta çayın yanında peynir ve taze çekişte zeytin ile deymeyin o anki lezzete kısacası bende yeri başka sizlerle paylaşmak istedim…

Yazdir Pin

Sodalı Pişi

Kategori Snack

Mutfak Mediterranean

Hazırlama Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 4

Yazar Gülcan

Malzemeler

• 1 su bardağı Yoğurt
• 1 adet Yumurta
• 1 tatlı kaşığı Karbonat
• 3 su bardağı Un
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 3 su bardağı Sıvı Yağ

Talimatlar

hazırlık için

• derin bir kapta bir bardak yoğurt ve yumurtayı güzelce karıştırın
• daha sonra un karbonat ve tuzu ilave ederek güzel bir şekilde yoğuralım. hamuru hazırlayalım

yapılışı

• tezgahımıza biraz un serpelim ve hamuru bir oklava yardımı ile açalım
• açılan hamur fazla ince olmamalı
• ister bir su bardağı ile daire şeklinde isterseniz baklava şeklinde kesilebilir
• sıvı yağı bir tencereye koyun,
• kesilen hamurları kızmış yağda kızartalım
• herkeze afiyet olsun…