Karnıyarık

Written by Biber

21 Nisan 2020

Karnıyarık

Kategori Main Course
Mutfak Mediterranean
Etiket Karnıyarık
Hazırlama Süresi 1 saat
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat 30 dakika
Porsiyon 4 kişilik
Yazar Biber

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan büyük boy
  • 250 gr kıyma orta yağlı
  • 1 adet soğan
  • 4 adet domates orta boy
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

Hazırlık için:

  • patlıcanları ve diğer sebzeleri temizleyip bol su ile yıkayın
  • yıkanmış patlıcanları güzelce kurulayın ki kızartırken yağ sıçramasın
  • iç malzemeyi doldurmak için patlıcanları çizin
  • 3 adet domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın
  • maydanozları iri olarak keselim

Pişirmek İçin

  • hazırladığınız patlıcanları sıvı yağ ile kızartalım
  • bir tencereye biraz sıvı yağ koyun kıyma, soğan ve domatesi de ilave edin, iç malzemeleri güzelce kavurun ve maydanozun bir kısmını ilave edin
  • daha sonra kızarmış olan patlıcanları bir fırın tepsisine dizin
  • dizdiğimiz patlıcanlara kavrulan iç malzemeyi çizilen kısımdan doldurun ve ince dilimlenmiş domatesleri ve maydanozları patlıcanların üzerine dizi
  • 180 derece ısıılmıs fırında 30 dk pişirin
  • Afiyet Olsun…

You May Also Like…

Kuzu Etli Taze Fasulye

Kuzu Etli Taze Fasulye

Kuzu Etli Taze Fasulye 500 gr Kuzu eti (az yağlı)1 kg Taze Fasulye1 adet Soğan3 adet Domates1 ç.bardağı Zeytinyağı1 ç...

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya 1 kg Bamya1 adet Soğan3 adet Domates1/2 adet Limon1 t.kaşığı Tuz1 ç.bardağı Zeytinyağı Hazırlık...

Dana Etli Nohut

Dana Etli Nohut

Dana Etli Nohut 1/2 kg dana kuşbaşı1/2 kg nohut (akşamdan ıslatılmış olması iyi olur.)1 adet büyük soğan1 tatlı kaşığı...

0 Yorum