Sodalı Pişi

Benim için manevi değeri cok olan bir tarif. Babannemin biz küçükken bayramlarda bolca yaptığı bir hamur işi. Biz çok kalabalık bir aileyiz, dolayisiyla o kadar çok yapardı ki, kimse eksik kalmasin. Ertesi gün bile ayran ile bayat bayat yemeği çok severdim. Tabii ki annemde sık sık yapardı özel günlerde misafirler için. En çokta çayın yanında peynir ve taze çekiçte zeytin ile… deymeyin o anki lezzete… Kısacası bende yeri başka ve sizlerle paylaşmak istedim…

Yazdir Pin

Sodalı Pişi

Kategori Snack

Mutfak Mediterranean

Hazırlama Süresi 15 dakika dakika

Pişirme Süresi 15 dakika dakika

Toplam Süre 30 dakika dakika

Porsiyon 4

Yazar Gülcan

Malzemeler

• 1 su bardağı Yoğurt
• 1 adet Yumurta
• 1 tatlı kaşığı Karbonat
• 3 su bardağı Un
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 3 su bardağı Sıvı Yağ

Talimatlar

hazırlık için

• derin bir kapta bir bardak yoğurt ve yumurtayı güzelce karıştırın
• daha sonra un karbonat ve tuzu ilave ederek güzel bir şekilde yoğuralım. hamuru hazırlayalım

yapılışı

• tezgahımıza biraz un serpelim ve hamuru bir oklava yardımı ile açalım
• açılan hamur fazla ince olmamalı
• ister bir su bardağı ile daire şeklinde isterseniz baklava şeklinde kesilebilir
• sıvı yağı bir tencereye koyun,
• kesilen hamurları kızmış yağda kızartalım
• herkeze afiyet olsun…