Arnavut pilavı mişoriz, diğer bir adı ile Büryan . Arnavutça’da mish (et) oriz (pirinç) Etli pilav anlamındadır.  Mişoriz, dana eti , kuzu eti ve tavuk etinde de yapılır. Öyle şanşlıyım ki böyle bir evde büyüdüm babaannem tam bir arnavut kadını idi, …

Mişöriz Detaylar »