Balık Çorbası

Balık Çorbası
Balık Çorbası
Yazdir Pin
5 from 1 vote

Balık Çorbası

Kategori Soup
Mutfak Mediterranean
Etiket balık, Çorba, levrek
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Porsiyon 4 kişi
Yazar Biber

Malzemeler

  • 3 adet levrek orta boy (biz levrek tercih ettik) , farklı balık olabilir
  • 1 adet limon
  • 2 adet patates orta boy
  • 2 adet soğan orta boy
  • 1/2 demet maydanoz doğranmış
  • 5 y.k zeytinyağı
  • 1 ç.k tuz
  • 1 ç.k karabiber
  • 1 ç.k pul biber

Talimatlar

Hazırlık

  • balıkları derin bir tencerede kaynat ve suyunu ayır. balıkları güzelce temizle ve tivt.
  • patates ve soğanı kabuklarını soy ve çok küçük bir şekilde doğra minik küp gibi
  • maydanozları yıka ve onları ince bir şekilde doğra.

Yapılışı

  • öncelikle derin bir tencereyi ocağa koyalım ve altını açalım ,
  • sonra zeytinyağı koyun ve sırası ile soğan ve patatesi tencereye koyun,
  • sebzeleri güzelce kavurun tuz karabiber ve pul biberi de ilave edin karıştırın,
  • kavrulmuş olan sebzelere temizlediğimiz balıkları ilave edin karıştırın,
  • son olarak balık suyunu da koyun ve karıştırın kaynamaya bırakın maydanozları da ilave edin
  • çorbamız 20-30 dakika kaynadıktan sonra servise hazır…
  • servis yaparken biraz maydanoz ve limon kullanmayı unutmayın
  • herkese afiyet olsun…

2 Comments on “Balık Çorbası