Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Porsiyon 4 kişi
Malzemeler
- 1 kg Bamya
- 1 adet Soğan
- 3 adet Domates
- 1/2 adet Limon
- 4 yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Talimatlar
Hazırlık için
- öncelikle bamyaları temizleyelim, baş kısımlarını bıçak yardımı ile kesin
- domatesleri ister rende isterseniz kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın,
- soğanları temizleyip küçük küçük doğrayın
Yapılışı
- Orta boy bir tencereye sırası ile malzemeleri koyalım,
- temizlenmiş ve yıkanmış bamya sonra soğan ve domates
- şimdi sıvılarda sıra zeytinyağı ve yarım limonu sıkıyoruz
- tuzunu atıp orta ateşte yarım saat pişiriyoruz.
- ilk 15 dakikada tencereyi açıp bir karıştıralım ki suyuna tuzuna bakalım,
- isteyen yarım bardak su ilave edebilir.
- herkese afiyet olsun…
