Dana Etli Nohut
Dana Etli Nohut
Porsiyon 6 kişi
Malzemeler
- 1/2 kg dana kuşbaşı
- 1/2 kg nohut akşamdan ıslatılmış olması iyi olur.
- 1 adet büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytin yağı
Talimatlar
hazırlık
- nohudu derin bir tencerede koyun ve su ilave edin haşlamak için ocağa koyun,
- soğanları ve etimizi istediğimiz büyüklükte doğratın
yapılışı
- tencereyi ocağa koyalım , zeytin yağı etleri ve soğanı tencereye koyalım ,
- eti ve soğanı güzelce kavuralım
- daha sonra haşlanmış olan nohutların suyunu süzelim ve tencereye ilave edelim
- hepsini biraz daha kavuralım ve kavrulurken tuz ve karabiberi ilave edin 3-5 dk
- üzerine 2 parmak geçecek şekilde su ilave edin ve kapağını kapatın orta ateşte yarım saat pişirin.
- herkese afiyet olsun…
