Dana Etli Nohut

Dana Etli Nohut

Dana Etli Nohut

Kategori Main Course
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Toplam Süre 2 saat 15 dakika
Porsiyon 6 kişi
Yazar Biber

Malzemeler

  • 1/2 kg dana kuşbaşı
  • 1/2 kg nohut akşamdan ıslatılmış olması iyi olur.
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytin yağı

Talimatlar

hazırlık

  • nohudu derin bir tencerede koyun ve su ilave edin haşlamak için ocağa koyun,
  • soğanları ve etimizi istediğimiz büyüklükte doğratın

yapılışı

  • tencereyi ocağa koyalım , zeytin yağı etleri ve soğanı tencereye koyalım ,
  • eti ve soğanı güzelce kavuralım
  • daha sonra haşlanmış olan nohutların suyunu süzelim ve tencereye ilave edelim
  • hepsini biraz daha kavuralım ve kavrulurken tuz ve karabiberi ilave edin 3-5 dk
  • üzerine 2 parmak geçecek şekilde su ilave edin ve kapağını kapatın orta ateşte yarım saat pişirin.
  • herkese afiyet olsun…