Fırında Köfte
Fırında Köfte
Porsiyon 4 kişi
Malzemeler
- 500 gr kıyma orta yağlı
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1/2 demet mandanoz
- 4 adet domates orta boy
- 2 adet patatas otra boy
- 6 adet yeşil biber acı tatlı karışık lezzetli oluyor
- 1 baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon yarısı köfte için
- 1 tatlı kaşığı karabiber yarısı köfte için
- 1 yemek kaşığı tuz yarısı köfte için
- 1 bardak su
Talimatlar
hazırlık için:
- köfteyi hazırlayalım, kıymayı bir kaba koyun soğanı rendeleyin yumurtayı koyun maydanoz u ince ince keserek ilave edin ve baharatlar kimyon karabiber tuz. yoğurun ve şekil verin
- patates, domates ve biberleri bol su ile yıkayın ve temizletip kesin
Pişirmek için:
- tepsiye ilk olarak patatesleri dizin sonra köfte ve biberleri dizin
- bir kapta 1 bardak su 2 domates (rendelenmiş) , zeytinyağı karabiber kimyon ve tuzu ile bir sos hazırlayın
- son olarak kesilen domates ve hazırlanan sosu da ilave edin
- 200 derece fırın da ortalama 30 dakika pişirin (üzeri kızarıncaya kadar)
- Afiyet olsun….
