Börülce Salatası

Börülce Salatası

Börülce Salatası

Kategori Salad
Mutfak Balkanlar
Etiket Börülce, Karabiber, Sarımsak, Tuz, Zeytinyağı
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Porsiyon 4 kişi
Yazar Biber

Malzemeler

  • 500 gr Taze Börülce
  • 2 Diş Sarımsak
  • 5 yk Zeytinyağı
  • 1 çk Tuz
  • 2 yk Limon

Talimatlar

Hazırlanış

  • Börülceleri temizleyin baş kısımlarını kesin, isterseniz ikiye bölebilirsin,
  • Derin bir tencereye 2 litre su koyun
  • sarımsakları temizleyin ve havanda ezin

Yapılışı

  • Tencereyi ocağa koyalım kaynasın, su kaynayınca içine bir yemek kaşığı tuz atalım
  • Börülceleri tencereye atın bir kez karıştırın börülceler daha yeşil kalması için kapağını kapatmayın
  • Ortalama 5 dk kaynayınca börülceler pişiş olur,
  • Geniş bir servis tabağına haşlanan börülceleri süzerek alın
  • Bir kasede sarımsak limon ve zeytinyağını karıştırın bir sos elde edeceksin
  • Bir kaşık yardımı ile börülcelerin üzerine gezdirin
  • Börülce Salatası hazır Afiyet olsun… 🙂