Kabak Çorbası

Written by Biber

20 Nisan 2020

Kabak Çorbası

Kategori Soup
Mutfak Mediterranean
Etiket Kabak
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat 20 dakika
Porsiyon 4
Yazar Biber

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 1/2 demet dereotu isteye bağlı
  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet patates
  • 5 bardak tavuk suyu tavuk suyu yok ise su kullanabilirsiniz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber damak tadınıza göre azı veya çoğu
  • 1 çay kaşığı tuz damak tadınıza göre azı veya çoğu

Talimatlar

Hazırlık için:

  • kabak patates ve dereotunu bol su ile yıkayın
  • kabaklarıın ve dereotun saplarını kesin patateslerin kabuklarını soyun.
  • kabakları ve patatesimizi rendeliyoruz dereotlarını ve sarımsağımızıda ince ince doğruyoruz
  • malzemelerimiz pişmeye hazır.

Pişirmek için:

  • bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz, sarımsak, rendelediğimiz kabak ve patateside ilave edip kısık ateşte yavaş yavaş kavuruyoruz
  • başka bir tencerede 3 kaşık sıvı yağda unumuzu kavurup tavuk suyumuzu kaynamaya bırakıyoruz.
  • kavrulmuş olan malzemelerimizi kaynayan tavuksuyuna ilave ediyoruz tuz ve karabiberinide koyuyoruz. blendırdan geçirip kaynamaya bırakıyoruz.
  • isteyenler bu aşamada dereotunuda ilave edebilir .
  • Herkeze Afiyet Olsun…

You May Also Like…

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası 1 su bardağı pirinç2 litre su2 su bardağı yoğurt (terbiye için)1 adet yumurta sarısı (terbiye için)1 y....

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası 500 gr kırmızı mercimek1 adet soğan (orta boy)1 adet patates (orta boy)1 adet havuç (orta boy)1 adet...

Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası 1 baş sarımsak (10 -12 diş)3 adet yumurta (çırpılmış)8 s bardağı tavuk suyu (isteyen et suyu da...

0 Yorum