Yayla Çorbası

Written by Biber

1 Ocak 2021

Yayla Çorbası

Kategori Soup
Etiket Yayla Çorbası
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Toplam Süre 55 dakika
Porsiyon 6 kişi
Yazar Biber

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 litre su
  • 2 su bardağı yoğurt terbiye için
  • 1 adet yumurta sarısı terbiye için
  • 1 y. kaşığı un terbiye için
  • 2 y . kaşığı limon suyu terbiye için
  • 1 t. kaşığı tuz
  • 1 t. kaşığı pulbiber
  • 2 y. kaşığı zeytinyağı sos için
  • 2 y. kaşığı tereyağı sos için
  • 1 y.kaşığı kuru nane sos için

Talimatlar

Hazırlık

  • bir tencereye kaynamak üzere 2 litre suyu hazırlayın
  • çorba için gerekli tüm malzemeleri tezgahınıza hazırlayın

Yapılışı

  • büyük bir tencerede 2 litre suyu kaynamak için ocağa koyalım
  • içerisine pirinçleri ilave edelim (yumuşayıncaya kadar kaynatın)
  • bir kasede önce yoğurt ve yumurtayı çırp un ve limonu da ilave edin çorbanın terbiyesi hazır
  • kaynayan pirinç e terbiyeyi ilave etmek için, önce kaynayan sudan kaseye 1-2 kaşık koyalım karıştıralım ki kesilmesin, daha sonra terbiyeyi tencereye ilave edip güzelce karıştıralım
  • son olarak nane sosu da yapalım ilave edelim,
  • bir tavada tereyağı eritelim zeytinyağı da koyalım son olarak naneleri de koyalım kavrulsun,
  • nane sosunu da çorbamıza ilave edelim ve karıştıralım tuz ve pul biberi unutmayalım
  • çorbayı yarım saat daha kaynatıp tadına bakıp ocağı kapatalım
  • herkese afiyet olsun…

You May Also Like…

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası 500 gr kırmızı mercimek1 adet soğan (orta boy)1 adet patates (orta boy)1 adet havuç (orta boy)1 adet...

Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası

Sarımsak Çorbası 1 baş sarımsak (10 -12 diş)3 adet yumurta (çırpılmış)8 s bardağı tavuk suyu (isteyen et suyu da...

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası 1/2 bardak kırmızı mercimek1/2 bardak bulgur1/2 bardak pirinç1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı...

0 Yorum