Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk
Porsiyon 6 Kişilik
Malzemeler
- 1 adet tavuk 1.5 – 2 kg arası
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak Koyu yeşil
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
hazırlık için:
- tavuğu ve bütün sebzeleri bol su ile yıkayın çünkü sebzelerin kabukları soyulmayacak
- tavuğun sırt kemiğini kesin
- sebzeleri büyük parçalarda kesin (4 yada 6) parça gibi
Pişirmek için:
- fırını 180 derece 45 dakika için ayarlayın
- tepsiye ilk olarak tavuğu koyun ve üst kısmını tereyağ ile yağlayın biraz baharatlı olabilir
- daha sonra kesmiş olduğun sebzeleri bir kapa koyun ve önce üzerine zeytinyağı gezdirin sonra baharatları ve tuzu güzel bir şekilde harmanlayın
- tepsideki tavuğun çevresine harmanlanan sebzeleri koyun
- fırında tavuk ve sebzeler pişerken saldığı suyu arada tavuğun üzerinde gezdirin ki tavuk lezzetli olsun
- Deneyenlere şimdiden afiyet olsun…
Beğendiğinize sevindik afiyet olsun.