Çorbalar

Balık Çorbası

Name: Balık Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 adet levrek orta boy (biz levrek tercih ettik) , (farklı balık olabilir); 1 adet limon; 2 adet patates (orta boy); 2 adet soğan (orta boy); 1/2 demet maydanoz (doğranmış); 5 y.k zeytinyağı; 1 ç.k tuz; 1 ç.k karabiber; 1 ç.k pul biber

ByGülcan 17 Şubat 20225 Şubat 2023

Tarife Atla - Tarifi Yazdır

Yazdir Pin

5 from 1 vote

Balık Çorbası

Kategori Soup

Mutfak Mediterranean

Etiket balık, Çorba, levrek

Hazırlama Süresi 15

Pişirme Süresi 30

Porsiyon 4 kişi

Yazar Gülcan

Malzemeler

3 adet levrek orta boy (biz levrek tercih ettik) , farklı balık olabilir
1 adet limon
2 adet patates orta boy
2 adet soğan orta boy
1/2 demet maydanoz doğranmış
5 y.k zeytinyağı
1 ç.k tuz
1 ç.k karabiber
1 ç.k pul biber

Talimatlar

Hazırlık

balıkları derin bir tencerede kaynat ve suyunu ayır. balıkları güzelce temizle ve tivt.
patates ve soğanı kabuklarını soy ve çok küçük bir şekilde doğra minik küp gibi
maydanozları yıka ve onları ince bir şekilde doğra.

Yapılışı

öncelikle derin bir tencereyi ocağa koyalım ve altını açalım ,
sonra zeytinyağı koyun ve sırası ile soğan ve patatesi tencereye koyun,
sebzeleri güzelce kavurun tuz karabiber ve pul biberi de ilave edin karıştırın,
kavrulmuş olan sebzelere temizlediğimiz balıkları ilave edin karıştırın,
son olarak balık suyunu da koyun ve karıştırın kaynamaya bırakın maydanozları da ilave edin
çorbamız 20-30 dakika kaynadıktan sonra servise hazır…
servis yaparken biraz maydanoz ve limon kullanmayı unutmayın
herkese afiyet olsun…